- Вегетаријански
чини:
4Вештина:
лакоЦена:
јефтиноПрипрема:
10 минКување:
5 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 480 кЦал | 24% |
| Дебео | 34г | 49% |
| - Сатуратес | 22г | 110% |
Пуњени листови винове лозе су укусно аутентично грчко јело. Ове пакетиће са укусом често се послужују као део порције грчког мезхеба.
Ови листови винове лозе пуњени су мешавином пиринча и свежег биља, а могу се добити у вегетаријанским или месним сортама. Наши вегетаријански пуњени листови винове лозе пуњени су једноставном, али устима водом мешавином пиринча, оригана и халлуумија. Халлоуми је полутврди, слани сир који је популаран у грчкој и кипарској кухињи. Чврста текстура га чини савршеним сиром за вегетаријанске алтернативе. Након што сте испробали неке од ових рецепата, зашто не бисте испробали друге начине кухања са халумијем, попут сервирања на роштиљу као прилог за роштиљ. Посуда са гримизним хљебима, умацима, поврћем са роштиља и пуњеним листовима винове лозе одлична је подјела за покретање вечере или дијељење предјела за забаве уз пиће. Ови пуњени листови винове лозе савршено се уклапају с тзатзики, намоченим грчким јогуртом или с богатим умаком од парадајза.
Састојци
- 8 листова винове лозе у саламури, оцијеђено
- 4 к 120г кришке халума или козји сир
- 30г куваног пиринча дугог зрна
- 2 режња чешњака, исецкана Прегршт листова свежег оригана
- 1 кашика маслиновог уља
- Лимунски клинови, да послуже
Метод
На радну површину ставите 2 листа лозе, преклапајући се под угловима. У средину ставите кришку сира, поспите рижом, белим луком, ориганом и млевеном црном паприком и боровим орасима, ако желите. Преклопите листове да направите пакетић, у који се ставља сир.
Премажите парцеле уљем и ставите их на роштиљ, или решетку, на око 4 минуте. Преокрените их и кувајте још неколико мин, све док се не отопе док се сир топи. Послужите одмах, са клиновима лимуна са стране.