служи:
10Вештина:
средњаПрипрема:
30 минКување:
30 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 499 кЦал | 25% |
| Дебео | 34г | 49% |
| - Сатуратес | 20г | 100% |
Имате летњу башту? Одушевите своје госте овом класичном тортом од јагода и крема. Лагана спужваста торта пуњена јагодама и врхњем - прекрасна.
Састојци
- 200 г путера, омекшали
- 200г (7оз) шећера са напицима
- Кора од ½ наранџе
- 4 средња јаја
- 200 г брашна за самостално подизање
- Прашак за пециво од 1 нивоа
- Ледени шећер, за багере
- За пуњење и доливање
- :
- 150 г масцарпоне сира
- 150мл (сингле пинта) двострука или једнострука крема
- 1 кашика шећера од глазуре
- Коприва и сок од ½ наранџе
- 2 кашике квалитетног џема од јагода
- 400г (14оз) ситних јагода
- За сос
- :
- 100 г јагоде, грубо сецкане
- 1 кашика шећера од глазуре
- 1 кашика сока од поморанџе
- Сендвич са 2 к 20 цм (8ин) конзервама, подмазан и подложен основом
Метод
Подесите пећницу на гас 5 или 190 ° Ц. Маслац и шећер умутите док не постану лагани и течни. Умутите у кору наранџе, а затим умутите једно по једно јаје са 1 кашиком брашна.
Додајте остатак брашна и прашак за пециво и 2 кашике топле воде. Мешајте док не постане глатко. Поделите смешу између лименки, изгладите врхове и пеците 25-30 мин, све до пролећног на додир. Охладите 10 мин, а затим извадите из теглице и охладите на жицама.
Да бисте направили пуњење: Умутите масцарпоне са шлагом, шећером од глазуре, корицом наранџе и соком. Распоредите по дну једне торте и џем распоредите по дну друге торте. Нарежите јагоде и распоредите их две трећине на крем сирни надјев. Ставите другу торту на врх и лагано притисните. Хладноћа.
Да бисте направили сос: Ставите бобице у високу кашу са шећером од ђумбира и соком од поморанџе и уситните тако да направите сос који ће послужити уз торту.
За послуживање: На врху торте распоредите остатак исечених јагода и поспите шећером од глазуре. Прелијте сосом или, ако желите, послужите одвојено уз торту.