Пита од шпината, фета и фила

Кредит: ТИ Медиа Лимитед

служи:

Вештина:

средња

Припрема:

20 мин

Кување:

1 сат Укључује 20 минута печења фило пецива

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	250 кЦал	13%
Дебео	20г	29%
- Сатуратес	7г	35%

Ко може да одоли искушењу да провали у хрскаву кору пита и открије шта се налази испод? Ова укусна пита има кремасти шпинат и Фета пуњење

Састојци

250г (8оз) фило пецива
5 кашика маслиновог уља
2 лука, огулити и сецкати
2 режња белог лука, огуљена и згњечена
Паковање смрзнутог шпината од 500 г
250г сира рицотта сир
1 средње јаје, лагано тучено
¼ кашика свеже нарибаног мушкатног орашчића
Со и млевени црни бибер
200г (7оз) Фета сира, коцкице
30г борових ораха од 30 г
20цм (8ин) прирубница
Лим за печење обложен пергаментом за печење

Метод

Подесите рерну на 200 ° Ц / Ознака за гас 6.
супруг Јенне Деван
На обложен лим за печење распоредите лист фило пецива у прстенасти бок. Премажите уљем и поновите са још 4 листа фила, да покријете базу и бочне стране прстена, обрезујући сваки вишак. Пеците 10 мин до бледо златножуте боје.
У међувремену загрејте 1 кашику уља у тави, додајте лук и лагано пржите током 3 мин, а затим додајте бели лук.
Смрзнути шпинат ставите у посуду и микроталасну на Хигх 5 минута. Проциједите кроз сито, истискујући вишак течности, а затим га вратите у посуду.
У шпинат додајте лук и бели лук и помешајте у сир рикоте, тучено јаје, мушкатни орашчић, зачин и фета сир. Излијте смешу у футролу за печено фило.
гранд марниер дах
На преостала 4 листа фила премажите уље и нарежите их на врх шпината, притискајући ивице на стране. Разбаците борове орахе по врху. Пеците 30-40 мин, док тесто не буде златно. Врх лагано прекријте фолијом ако превише смеђе обоји.