чини:
25-30Вештина:
лакоПрипрема:
1 сатКување:
15 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 56 кЦал | 3% |
| Дебео | 2.5г | 4% |
Ништа вам не показује како вам је стало попут домаћих поклона. Ове пармезанске кексе лако је направити и одличан поклон за сваку прилику, посебно током Божића. Пуни су сиревастог укуса и имају их хрскави залогај
Састојци
- 100г брашна
- 100г несољеног путера
- Прстохват соли
- Ступ кајенског бибера
- 100г пармезана, ситно ренданог
- 1 са јајетом, претученим за глазуру
- Сјеменке мака од 1 кашике
- 1 кашика сезама семенки
- 2 листа печења обложена пергаментом за печење
Метод
Подесите пећницу на 180 ° Ц / 350 ° Ф / Гас ознака 4. Брашно, путер, сол и кајенска паприка ставите у процесор за храну и додајте већи део пармезана. Прокухати док се састојци не повежу - ако се тесто осећа врло меко, замотајте га у врећицу за замрзавање и охладите у фрижидеру док не постане довољно чврсто за руковање.
Тијесто разваљајте танко, исеците га на правоугаонике димензија 3 к 7цм и ставите на плех за печење. Охладите 10 мин пре кувања.
Премажите глазуром од јаја и посипајте семенке преко половине сваког кекса, а маком ставите око половине кекса, а остатак сезама.
Пеците кексе 10-15 мин, док не постану златно златни, замењујући их око тањира у рерни, ако је потребно.
Извадите кексе из рерне и оставите да се охладе на плехима неколико минута, а затим их пребаците у жице да се потпуно охладе. У непропусној посуди чуваће их до недељу дана.