Питате се који је најбољи начин да поново загрејете пиринач који сте оставили са синоћње вечере? Шта кажете на млаку шољу чаја коју сте управо направили, али никада нисте одмах прешли на пиће?
Према Агенцији за стандарде хране, загрејана храна не би требало да се загрева, већ је треба да се циједи врућом да би се јело или пило.
лагана кобасица тепсија рецепт за споро кухање
Једно главно правило које треба следити је да никада не смијете поново подгријавати храну јер губите квалитет и укус, а додатно подгријавање може узроковати раст бактерија.
ФСА такође наводи важност поштовања упутстава произвођача хране, укључујући савете о пуштању хране и мешања хране: „Стајање и мешање део су процеса кувања / загревања у микроталасној и помажу да се осигура да је храна исте температуре све до.'
Али коју храну и пиће можете загрејати и како је најбоље загревати их у микроталасној? Откривамо све ...
Пиће
Како загрејати чај и кафу
Ово се не чини очигледним за загревање, али може се и учинити. Главно правило које треба да поштујете било би да загрејете своје пиће у шољи или шољи. Ако сте пиће купили из свог локалног кафића, не загревајте у пластичној или папирној посуди за шољу.
Већина папирних шољица обложена је полиетиленским (ПЕ) пластиком и према др Лаури Ванденберг, доценту са Универзитета у Масачусетсу Амхерст, „Студије показују да ПЕ пластика има естрогену активност када се загрева.“ То значи да опонаша естроген у вашем телу, што значи може повећати ризик од рака дојке и дијабетеса. Ако је потребно да га загрејете, обавезно ставите своје пиће у шољу пре него што то учините.
Како загрејати млеко
Млеко треба ставити у контејнер или шољу за микроталасу и загревати на средњој температури. Треба га мешати сваких 15 секунди све док пара не почне да излази из млека - то ће спречити да се кожа формира на врху.
Никада не загревајте или загревајте бебе или мајчино млеко у микроталасној пећници. Уместо тога, ставите мало воде у врч и ставите је у микроталасну пећницу на 1-2 минута. Затим можете ставити боцу у врч док не буде топло.
Храна
Како загрејати рибу
Загријавање рибе, попут козице, може бити лак начин да се ухвати тровање храном, али ако је подгријавате на прави начин, то сигурно можете избјећи.
Ако имате неку вечеру рибу са вечере или ручка, обавезно је охладите и ставите у фрижидер два сата након кувања и поједете је у року од три дана након кувања. При поновном загревању рибе, посебно шкољкаша, водите рачуна да се ради на унутрашњој температури од 165Ф или 74Ц, јер ће то убити патогене (микроорганизме који могу изазвати болест) који се налазе у њој.
Како загрејати пиринач
Код пиринча се односи на то колико сте пажљиви када га припремате. Непечена рижа садржи споре бактерија које могу изазвати тровање храном. Једном када се рижа скува, споре опстају, али умножавају се ако се предуго оставе на собној температури.
Због тога је најбоље јести кувани пиринач одмах или га ставити у фрижидер када се охлади. Ако је требате поново загрејати, уверите се да нема више од једног дана и цевима пролазите кроз вруће.
идеје за сликање лица за Ноћ вештица
Како загрејати кромпир
Ако желите да поново загрејете кромпир, не остављајте их дуго у хладњаку. Ако су остављени предуго на собној температури, тада могу порасти ботулизам - озбиљан узрок тровања храном.
Проверите да ли су стављени у фрижидер чим се охладе и поново загрејте у микроталасној пећници што пре можете док не постане вруће.
Како загрејати пилетину
Пилетину је дозвољено загревати само једном и треба је одмах конзумирати. Може се подгријати у микроталасној пећници, пржити или чак у рерни. Након што сте скухали пилетину, оставите да се охлади, а затим одмах ставите у фрижидер да се зауставе бактерије. Проверите да ли је пилетина врућа кроз цео пут пре послуживања.
Савет би био да исечете пилетину на комаде да бисте били сигурни да је темељно загрејано уместо да загревате дојку или бедро у једном потезу.
техника брзог повратног спавања
Увек треба водити рачуна да се пилетина добро куха, све до средине пре него што је послужите.
Како загрејати јаја
Већина јаја треба да се сервира чим се скувају - омлет, посебно умућена и поширана. Тврдо кувана јаја се могу хладити на собној температури и јести хладна, или ставити у фрижидер да се касније једу.
Ако су јаја део јела као што је куицхе, обавезно их прегревајте на 75Ц пре јела - то је најбоље постићи у рерни уместо микроталасној да се спречи да се куиццхе не зноји и постане влажан.
Склони храну
Како загрејати кинеску храну
Водите рачуна да се подлога охлади и стави у фрижидер што је пре могуће. Не остављајте предуго да се поново загреју - један или два дана је максимум. Када подгријавате у микроталасној пећници провјерите је ли око тебе минут или док се све темељито не прокуха.
Оставите неколико минута да се охлади, добро промешајте да бисте се променили да се топлота проширила по целој посуди, а затим једите.
Како загрејати хамбургере
Ово може завршити неуредно загревање. Не желите да поново загревате лепињу и хамбургер, колико их не треба дуго. Извадите бургер из лепиње и поново га загрејте око три минута или док не постане врућ цијелим путем. Пеците засебно пецива отприлике 30 секунди у микроталасној пећници или ставите испод роштиља у рерни око један минут за хрскав финиш.
Мало упозорење - поновним загревањем хамбургера делује мало влажно, па је најбоље да га поједете одмах!
Како загрејати пиззу
Једнодневна пица може бити примамљива за јело, али ако се загреје у микроталасној онда се исушује, а кора постаје врло жвакаћа. Покушајте да га загрејете у тави - ставите дугме путера и загрејте неколико минута, или док не буде топло. Или, ако се осећате авантуристички, ставите га на роштиљ, преко неке фолије, да га загрејете за око пет минута.