служи:
12Вештина:
лакоЦена:
јефтиноПрипрема:
40 минКување:
25 минКласични британски пудинг, рабарбара и лешник, добијају третман колачима. Ови укусни колачи савршени су за сваку прилику или само за посебну посластицу за породицу
Састојци
- За колаче:
- 120г шећера
- 55г незаслађеног путера
- 1 велико јаје, собне температуре
- 180мл природног јогурта
- 1 кашика екстракта ванилије
- 170г брашна за самостално узгој
- 1 1/2 кашике прашка за пециво
- 1/4 кашике соли
- 1/4 кашике соде бикарбоне
- 1/2 шоље свеже рабарбара, коцкице
- 200г крема за пуњење
- За компот од рабарбара:
- 200г рабарбара
- 70г шећера са напицима
- За замрзавање:
- 120г путера, омекшао
- 200 г шећера у праху, просијано
- 1 кашика екстракта ванилије
Метод
Да бисте направили овај рецепт за цупцаке, претходно загрејте пећницу на 180 ° Ц / 350 ° Ф / Гас Марк 4. Поравнајте лим за муффине са 12 рупа касетама за пишкоте. Брашно просијте са прашком за пециво, содом бикарбоном и сољу.
Сремите шећер и путер док не постану лагани и течни. Додајте јаје, јогурт и ванилију, мешајући док не постане глатко. Додајте брашно, па савијте у ребарцу.
Излијте смешу у футроле за колаче и пеците 20-25 минута или док коктел штапић не изађе чист. Пребаците на жице за хлађење. Кад се колачи потпуно охладе, исеците конус од врха сваке и напуните рупу кремом.
За компот од рабарбара: Врх и реп стабљике рабарбаре. Оперите и нарежите. Ставите рабарбару у тепсију са тешким дном са шећером. Мешајте на јакој ватри док не дође до тачке кључања. Поново промијешајте, поклопите поклопцем, вратите да прокључа и кухајте још 2 минуте. Уклоните рабарбару са ватре и оставите да се охлади.
За замрзавање: Маслац заједно истуците док не постане кремаст. Постепено додајте шећер и глазуром до глатка, на крају додајте ванилу. Замрзните цупцакес са ножем за палете или врећицом за цевоводе. Украсите компотом од рабарбара.