Рецепт за кромпир и целерац

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

15 мин

Кување:

2 сата

Слојеви кромпира и целерака у кремастом сосу од сира савршена су страна сваког оброка. Посебно укусан поред вечере са печенком, овај кромпирски покров је тако једноставан за израду

Састојци

• 500мл стакленке свеже павлаке
• 100мл млека
• 3 режња белог лука, исецкана
• Неколико гранчица тимијана
• 1 кг кромпира
• 1 мала медлица целерака
• Со и млевени црни бибер
• 60г (2оз) готовог ренданог Груиереа
• Такође ће вам требати:
• Плитко јело отпорно на рерну (око 1,7 литара)

Метод

• Поставите пећницу на 190 ° Ц / 375 ° ФГасна ознака 5. У тави помешајте брашно, млеко, бели лук и тимијан. Гријати полако док готово не прокључа. Одвојите за 15 мин.

• Огулите и танко нарежите кромпир и огулите и грубо нарибајте целер. Њихова комбинована тежина би требало да буде поврће 1,4 кг.

  места за куповину близу мене

• У посуду ставите трећину кромпира. Половину целерака распоредите по врху и добро зачините. Кашику ставите у неку од кремастих смеша са тимијаном (уклоњене стабљике). Поновите додавање више кромпира, остатка целера, кромпира и кремне смеше.

• Сипајте сир на врху. Ставите посуду на тепсију, обложите фолијом обложеном папиром и пеците 1 фор-1½ сата. Скините фолију и пеците још 20-30 мин.