Рецепт крушке Хелене

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

20 мин

Има нешто посебно у крушкама са сладоледом и чоколадним сосом - то су три састојка која се одлично слажу. Овај десерт је тако брз и једноставан за прављење и ускоро ће постати чврсти фаворит. Крушке можете послужити топле или расхлађене, али чоколадни сос треба сервирати врућ, јер то чини десерт изузетно укусним. Можете пробати и овај рецепт користећи јабуку.

Састојци

• 75г шећера са напицима
• 1 махуна ванилије
• 4 крушке, огуљене, ољуштене и преполовљене
• 4 кашике сладоледа од ванилије
• За сос од чоколаде
• 225г обичне чоколаде, сломљене на комаде
• 250мл воде
• 1 жлица ракије - опционално
• 90г незаслађеног путера, исечено на комаде

Метод

• У већу посуду ставите шећер, махуне ванилије и половине крушке и сипајте довољно воде да покрије.

• Дођите до кључања, а затим поклопите, смањите топлоту и пирјајте 10-20 минута или док крушке не омекшају.

• Уклоните посуду са ватре и оставите крушке да се охладе у сирупу.

• У међувремену направите чоколадни сос - чоколаду, воду и ракију (ако се користи) ставите у лончић и грејте на тихој ватри, непрестано мешајући док се чоколада не отопи и смеса не добије глатку и равномерну мешавину.

• Уклоните посуду са ватре и постепено мешајте у путеру док се не растопи, а сос не постане сјајан.

• Крушке распоредите између 4 јела за послуживање, додајте кашичицу сладоледа и прелијте сосом од љуте чоколаде.