Отворени равиоли са пепперонатом

Вегетаријански

служи:

Вештина:

средња

Припрема:

10 мин

Кување:

50 мин

Уз отворени козји сир, песто и феферану (укусна мешавина бибер-парадајз), овај отворени равиоли је импресивно и укусно јело од тјестенине.

Састојци

За пепероната
1 лук, ситно исечен
2 кашике маслиновог уља
2 црвене паприке, стабљике извадити, оциједити и исећи на дугачке траке
2 режња белог лука, сецкана
(иф гте мсо 9)> Нормал 0 фалсе фалсе фалсе ЕН-ГБ Кс-НОНЕ Кс-НОНЕ МицрософтИнтернетЕкплорер4
(ако гте мсо 9)>
(ако гте мсо 10)>
¼
семена кашике коморача
400г косаног сеценог парадајза
2тсп парадајз пире
Со и бибер
За равиоле
3 листа (75г / 2)
(иф гте мсо 9)> Нормал 0 фалсе фалсе фалсе ЕН-ГБ Кс-НОНЕ Кс-НОНЕ МицрософтИнтернетЕкплорер4
(ако гте мсо 9)>
(ако гте мсо 10)>
½
оз) свеж лазање
60 г меког козјег сира
1 врећица зеленог песто

Метод

Прво направите пепероната. Лук лагано пржите у маслиновом уљу док не постане мекан и прозиран. Додајте паприке, бели лук и семенке коморача и кувајте још 1 мин. Покријте тепсију и оставите их да се лагано кухају у сопственим соковима 5 минута.
шта имати са филеима лососа
Додајте преостале састојке и малу чашу воде. Донесите до кључања и лагано пирјајте пола сата, непокривено, повремено мешајући. Ако се смеша пребрзо осуши, претећи да ће изгорети, само промешајте у још мало воде, а затим је оставите да се лагано бубри. Дуго време кувања заиста развија укусе, зато га не покушавајте журити. До тренутка када се направи, мешавина треба да буде густа и интензивно ароматизирана. Укус и подесите зачин. Ако се одмах не користи, оставите да се охлади и чувајте, прекривени цлингфилмом, у фрижидеру до 2 дана. Погрејте по потреби.
најбоље доба за рођење детета
Непосредно пре послуживања, донесите велику посуду са сланом водом да прокуха. Прережите листове тестенине од лазање, а затим их спустите у воду. Кувајте 2 мин или према упутствима за паковање, до праведног времена ал денте (види врх, горе).
У међувремену, поново загрејте пепероната. Оциједите тјестенину, на сваку плочу распоредите малу кашичицу фефероне, а на врху ставите квадрат лазање. На ту хрпу ставите велику кашику фефероне, а затим још један квадрат лазање. Понављање. Сада ставите последњу кашику последње паприке, а прелијте са мерицом козјег сира, а на врху јелом песто. Сервирајте одмах.