Рецепт булгур пшенице и прженог поврћа

• Здрав
• Вегетаријански

служи:

2

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

20 мин

Овај једноставан начин припреме булгур пшенице и печеног поврћа чини пуни ручак или лагану вечеру у којој читава породица може уживати. Тако је једноставно направити и зближити земљани укус булгур пшенице и оштар окус печеног поврћа да бисте направили једно јело за уста. Послужите уз прилог салату или као саму страну. Ово јело би такође било комплимент за месо, па зашто не бисте покушали да додате комаде пилетине или рибе за кување на тањир. Укусно здрава комбинација интегралних житарица, поврћа, биља и зачина чини ово главно јело и енергично.

Састојци

• 1 мала тиквица, преполовљена и нарезана
• 2 мале црвене паприке, насјецкане и на коцкице
• 1 мала патлиџана, изрезана, нарезана на четвртине и прорезана
• 2 кашике маслиновог уља
• 150г булгур пшенице
• 375мл хладне повртне залихе
• 2 кашике грубо насјецканог першуна
• 4 кашике грубо сецканог коријандера
• ½ супене кашике сјеменки кумина
• 1½ кашике млевеног ђумбира
• ½ кашике паприке
• 4 кашике сока од свежег поморанџе
• 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
• Фино нарибана корица и сок ½ лимуна

Метод

• Загрејати рерну на 200 ° Ц (ознака за гас 6). Поврће ставите на лим за печење и премажите маслиновим уљем. Зачините сољу и бибером по укусу. Ставите у рерну и пеците 10 минута или док не обоји и омекша.

  мицхелле доцкери губитак тежине

• У међувремену комбинујте залихе пшенице и поврћа булгур у лонцу и ставите да кључају на средње јакој ватри. Смањите топлоту, поклопите и пирјајте око 15 минута или док ал денте (чврсто не загризе) и течност не упије.

  ствари са остацима пилетине

• Изгњечите виљушку булгур пшеницом и умијешајте зачинско биље, зачине, сок од поморанџе, екстра дјевичанско маслиново уље, нарибану корицу лимуна и сок, те на крају печено поврће. Зачините великодушно по укусу. Послужите уз листиће салате и клинове лимуна да се преко њих исциједе.