служи:
4Вештина:
лакоПрипрема:
20 минКување:
35 минОва зачињена супа прави је ручак који се пуни или припрема грејање уз послужени хрскави хлеб. Врући чили у праху је кључан да бисте дали супи добар ватрени укус, а ако вам је потребно додатно појачање топлоте додајте прстохват љутог соса од чилија 10 минута пре краја времена за кување. Не припремајте супу док је не скувате, а затим додајте со и бибер умерено јер је димљена свињска кобасица прилично зачињена. Ова супа чува се 2 дана у фрижидеру или до 2 месеца у замрзивачу.
како направити слатке колаче од слаткиша
Састојци
- Сунцокретово уље 1цбсп
- 350г димљене свињске кобасице, нарезане на резанце
- 1 лук, огуљен и ситно сецкати
- 1 чешањ лука, огуљен и згњечен
- 2 велике шаргарепе, огуљене и нарезане на коцкице
- 2 кромпира, огуљена и на коцкице
- Врући чили у праху
- 600мл залихе поврћа
- 400г канеллиног пасуља, оцијеђено и испрано
- 198г конзерве, оцијеђено
- 1 зелена паприка, насјецкана и сецкана
- Со и свеже млевени бибер
- Хрскави хлеб за послуживање
Метод
У великој тави загрејте уље и пржите нарезану кобасицу на средње јакој ватри 3-4 минута. Извадите је са кашиком и оставите на страну. У тепсију додајте лук, бели лук, шаргарепу и кромпир. Поклопите и лагано кувајте око 10 мин, повремено мешајући док поврће не почне да омекшава.
Умешајте чили прах и поврће и ставите да прокуха. Вратите кобасицу у таву са пасуљем, слатким корњачама и бибером и пирјајте 15-20мин док све поврће не омекша. Зачините по укусу са соли и свеже млевеним црним бибером и послужите у загрејаним чинијама са хрскавим хлебом.