Рецепт од воћних колача Мари Берри

Кликните да бисте оценили(3304 оцена) Воћни колачићи Мари Берри

Воћни колачићи Мари Берри (Кредит за слику: Тони Брисцое)
Прави10+
ВештинаПолако
Време кувања10 мин
Укупно време30 мин
Исхрана по порцијиРДА
Калорије 238 Кцал 12%
Дебео 5 г 7%

Сцонес је суштинско британско јело, које се већ деценијама служи за време чаја и летњих догађаја.



Већини људи дочаравају слике сунчаног пикника у парку, забавних дана на Вимблдону или чак дугих опуштених поподневних чајева. Остатак међу нама једноставно ће уживати у укусној посластици за викенд или након напорног дана на послу! И обично, наши ужурбани животи ће бити наши колачићи купљени у продавници, који (признајмо) никада нису тако добри као домаћи.

А ако никада нисте покушали да направите сопствене погачице, овај рецепт ће вас претворити у то да више никада нећете куповати у продавници! И једноставан и укусан, овај рецепт Мари Берри Сцонес, направљен са воћем, основна је посластица којој ћете се увек враћати. Јер ко би вам могао дати најбоље рецепте за печење од саме легендарне Мери Бери?

ВИШЕ: Најбољи поподневни чајеви у Лондону

Са само седам састојака, рецепт за колаче Мари Берри није могао бити лакши за направити. Осим тога, већина њих ће бити ствари које вероватно већ имате у орману!

Шта ми је потребно за рецепт за колаче Мари Берри?

Да бисте их направили, биће вам потребан резач од 6 цм, а за лакше печење саветујемо обичан, а не резани. Такође ћете морати да проверите да ли имате четку за прање јаја коју ћете нанети на погачице пре печења. Осим тога, вероватно ћете имати све алате који су вам потребни за прављење ових укусних колачића Мари Берри.

шта је потребно за заједничко старатељство ук

Баш као и сваки колач, овај рецепт за погачице са комадићима грожђица најбоље је послужити са џемовима џема и павлаке. Ако желите да направите свој џем, испробајте наш укусни рецепт за мармеладу од поподневне чајне бобице или нешто другачији, али подједнако величанствен џем од огрозда и базге.

Преузето са курса кувања Мери Бери, издавач ДК, 17,99 фунти (џепно издање)

Метод

  1. Загрејте рерну на 220Ц, вентилатор на 200Ц, гас 7. Лагано подмажите велики плех.
  2. Брашно и прашак за пециво ставите у велику охлађену чинију за мешање. Додајте коцкице маслаца, држећи све састојке што хладнијим. Лагано и брзо утрљајте врховима прстију док смеса не изгледа као фине презле. Додајте шећер, султане, млеко и јаје.
  3. У смесу са брашном сипајте 100 мл млека и све осим 2 кашике умућеног јаја. Мешајте заједно са ножем са округлим сечивом у меко, али не превише лепљиво тесто, додајући по потреби још мало млека да обришете суве комаде смеше на дну чиније.
  4. Окрените тесто на благо побрашњену радну површину, лагано гнетите само неколико пута док се не скупи, а затим нежно разваљајте и потапшајте тако да се формира правоугаоник дубок око 2 цм.
  5. Изрежите што је могуће више кругова од првог ваљања резачем од 6 цм (обичан резач је лакши за употребу од жљебастог) и положите их на лим за печење, мало размакнути. Сакупите украсе, па их поново разваљајте и изрежите. Понављајте док не добијете 10 колачића.
  6. Врхове колачића премажите резервисаним јајетом. Пеците око 10 минута, или док не нарасте и не порумени. Извадите и охладите на решетки.

Састојци

  • 75 г путера, охлађеног и исеченог на коцкице, плус додатно за подмазивање
  • 350 г самониклог брашна, плус додатно за брисање прашине
  • 1½ кашичице прашка за пециво
  • 30 г шећера у праху
  • 75 г султана
  • око 150 мл млека
  • 2 велика јаја, умућена
Реад Следећи

Фило јабука руже Рецепт