служи:
4Вештина:
лакоЦена:
јефтиноПрипрема:
15 минКување:
55 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 500 кЦал | 25% |
| Дебео | 16г | 23% |
| - Сатуратес | 5г | 25% |
Прсти од домаће рибе су британска главно дете. Ови рибљи прсти су здравији и ароматичнији заокрет на вашим класичним рибљим прстима уз наш свежи пршут кашастог грашка, класичне бобице са чипсом. Вечере у петак навечер су управо постале надоградња која ће учинити да птице капетана застарјеле и побрините се да ваша породица једе пуно омега 3 масних киселина, витамина Д и напуњена с пуно протеина са мало масти.
Састојци
- 100 г крекера, попут Јаковљева, фино смрвљени
- Пршут першуна равног листа, ситно сецкане
- 600г филета рибе без коже, без костију, исечен равномерно на 8 прстију (користили смо бакалар)
- 1 јаје, претучено
- Сунцокретово уље 3кг
- 12 цхерри парадајз
- 30г путера
- ½ гроздног лука, фино исечен
- 1 чешња чешњака, згњеченог
- 350г смрзнутог петис отрова
- Мала шака листова менте, ситно сецкана
- 2 кашике капре, грубо сецкане
- Пире од кромпира, за послуживање
Метод
Загрејати рерну на 200 ° Ц. Помијешајте крекере са першуном и зачините сољу и бибером. Умочите сваки комад рибе у јаје, уваљајте га у крекере, поново умочите у јаје, а затим га поново уваљајте у крекере.
У великој тави загрејте уље на средње јакој ватри и кувајте рибље прсте 5 минута пазећи да не претрпате таву, окрећући се, све док златно смеђа боја не постане готова. Пеците на обложеној тепсији 10 минута, са зачињеним чери парадајзом, док се не скува.
За грашак растопите путер у тави на средње јакој ватри, додајте пропечени лук и бели лук и кувајте 2 до 3 минуте. Умешајте грашак и 3 кашике воде и кувајте 4 минута, повремено мешајући. Додајте менту и капре, а затим лагано кашику додајте кашики кромпира и зачините.
Послужите рибље прсте и нарибани грашак са кремастим пиреом од крумпира, а преко њега се печени парадајз цхерри.