Рецепт за хлеб са раштикама и циметом без глутена

• Без глутена

служи:

10

Вештина:

средња

Цена:

јефтино

Припрема:

20 мин

Кување:

40 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	228 кЦал	11%
Дебео	6.5г	9%
- Сатуратес	1,5г	8%

Овај хлеб од грожђица и цимета без глутена је крух с разликом. Слатко, зачињено и крајње укусно, савршено је за богате намазе маслацем добре квалитете. Овај хлеб се такође може замрзнути, тако да је одлична припрема за специјалне доручке, кутије за ручак или поподневне ужине.

Састојци

• 350г брашна од белог хлеба без глутена
• 150г грожђица
• Лагано печени квасац који се лако испече на 2 нивоа, брзо делујући
• 1 кашика мљевеног цимета
• 1 шећерна кашика шећера у праху
• Со на 1 кашике соли
• Ксантан гумица од 1 нивоа
• 250мл млека
• 1 велико јаје
• Сунцокретово уље 4тбсп
• 1тсп сирћета
• Требаћеш:
• Лонац од 1 килограма, подмазан

Метод

• Брашно прелијте у посуду и умешајте грожђице, квас, цимет, шећер, сол и ксантан гуму и добро измешајте. Помијешајте млијеко, јаје, уље и сирће.

• Сипајте млечну смешу у брашно и добро измешајте да се добије мекана капи конзистенције.

• Кашику излијте у кашику и изравнајте површину, остављајући је благо текстураном. Лименку поклопите науљеним залепљеним филмом и оставите хлеб на топлом месту да се подигне - све док се не подигне изнад ивице тела.

  Кати Прице хот

• Подесите пећницу на 220 ° Ц / 425 ° Ф / гас-ознака 7. Крух пеците у средини претходно загрејане рерне 30-40 мин, или док не зазвони шупље, када га провучете испод, прекријте лист фолијом ако почне да смеђе пребрзо. Извадите из рерне и пребаците на жице да се охлади. Послужити нарезано, намазано путером.