Салата од банане и наранџе са ментом

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

15 мин

Овај рецепт заснован је на традиционалном италијанском јелу и лагана је и освежавајућа салата са необичном комбинацијом укуса. Феннел додаје укусно анис-анис који укусно иде уз поморанџу. Овај рецепт је добар као здрав ручак - послужује 4 особе, али количине се тако лако могу повећати да се направи већи плех. Салата има занимљив прељев од наранче и нане. То је освежавајућа, здрава и савршена страна као страна на излетима или роштиљу са породицом.

Састојци

• 2 средње велике луковице коморача
• 2 наранџе, сегментиране
• Дрессинг
• 2 кашике сока од поморанџе
• 2 жлице меда
• Со и свеже млевени бибер
• 8 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
• 4 кашике сецкане свеже нане
• Мало листова менте

Метод

• 1. Лук коромача нарежите и преполовите вертикално. Оставите пернате листове за укус.
  2. Самељите коромач врло танко и ставите у велику посуду.
  3. Додајте поморанџине сегменте у посуду.

  Да бисте направили прелив:

  1. Ставите сок од наранџе и мед у посуду или врч и додајте со и бибер.
  2. Умутите заједно, а затим постепено умутите у маслиновом уљу.
  3. Умешајте 3 кашике менте.
  4. Прелив прелијте преко коморача и поморанџе и лагано мешајте док се добро не обложи преливом.
  5. Распоредите салату на тањире за послуживање и поспите преосталом 1 кашиком сецкане метвице.
  6. Украсите листовима метвице, пернатим листовима коморача и посипом свеже млевеног црног бибера.