- Без глутена
- Нискокалорично
- Веган
- Вегетаријански
служи:
4Вештина:
лакоЦена:
јефтиноПрипрема:
15 минКување:
30 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 307 кЦал | 15% |
| Дебео | 2.0г | 3% |
| - Сатуратес | 0,2г | 1% |
| - од чега Шећери | 1,0г | 1% |
| Со | 0,7г | 12% |
Користећи наш лагани рецепт за рижото са гљивама, ово јело брзо ће за трен ока постати породични део породице.
Овај лагани рецепт за рижото са гљивама засигурно ће за трен ока постати чврст породични фаворит. Да бисте ово рижото од печурки направили од уста, све што вам треба је исправна пиринач и мало стрпљења! Рецепти за рижото савршени су за топлије пуњење зими или као додатни део летње салате и пуно свежег поврћа. Кремно италијанско јело од пиринча увек се осећа као попустљива посластица и има репутацију коју је тешко направити. Али заправо је супер једноставно када знате како то учинити. Трик је да своје пуњење и пиринач укапате у мало уља, а можда и мрљу бијелог вина, а затим додајете залихе по мало, тако да се рижа полако куха.
Погледајте како направити лако рижото од гљива
Састојци
- 1тспн биљног уља
- 1 хрпа пролећног лука, исечен и сецкан
- Рижа од 300г рижота
- 1 чешња чешњака, здробљена
- 200 г печурки, сецканих
- Залиха поврћа од 900мл
- 75г смрзнутог грашка, одмрзнут
- Млевени црни бибер
Метод
У великој тави или лонцу загрејте биљно уље и кувајте пролећни лук на средње јакој ватри неколико секунди. Додајте пиринач и кувајте на тихој ватри око 1 мин, све време мешајући док рижа не постане сјајна, али не и браон.
Додајте бели лук и печурке, па улијте у приближно половину вруће залихе и добро измешајте. Кувајте на средње јакој ватри 20-25 мин, често мешајући и постепено, додавајући преосталу залиху мало одједном, све док рижа не упије сву течност.
Проверите да ли је пиринач мекан. Требао би имати лијепу кремасту текстуру. Ако вам треба кухање мало дуже, додајте још мало топле воде.
Додајте грашак, лагано мешајући да бисте их умешали. Проверите зачин, додајући мало бибера ако је потребно. Сервирајте.