Рецепт за пржење тиквица од тиквица

• Вегетаријански

служи:

2

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

5 мин

Тиквице од тиквица чине фантастичну алтернативу старом омиљеном, чипсу од кромпира - и они су једнако једноставни, али много бржи за направити. Тиквице једноставно исеците на кришке дебљине 1 цм, умутите у млеко, исеците у зачињеном брашну и пржите их до златне и хрскаве боје. Послужите их уз сочан бифтек на жару и гљиве гљиве. Или ако бисте их више вољели сами, они су савршени као вегетаријански стартер или као брза залогаја ако вам се учини нешто другачије. Нарежите чипс и пробајте ове укусне поврће помфрит. Додајте со по укусу.

Састојци

• 250-300мл сунцокретовог или биљног уља за пржење
• 2 тиквице, исецкане на чипс, по дужини
• Неколико кашика млека
• 1-2 грама брашна

Метод

• У великој посуди загријте уље док не буде довољно вруће да се комад хлеба закуха ако падне у њега. Кад дође до температуре, умочите чипс од тиквица у млеко и затим уваљајте у брашно.

• Пажљиво их убаците у уље и кувајте 1-2 мин, док не постану хрскаве и златне боје. Учините то у шаржама ако имате много чипса, водећи рачуна да температура уља буде повећана након сваке шарже. Уклоните чипс реженом кашиком и оциједите на кухињском папиру. Зачините с мало соли.