Рецепт од пуњеног гљива са пуњеним сиром

• Вегетаријански

чини:

24

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

20 мин

Кување:

25 мин

Без обзира да ли су печени, хлебови, сос или пржени, шампињони и бели лук су утакмица на небу, а партнерство не постаје много боље од ових крем сира пуњених печуркама. Великодушно пуњени кремастим, сирастим пуњењем, прекривени хрскавим хлебним мрвицама и испечени до савршенства, ове мекане капе представљају прави пријатан привид за гужве - направите их да се ваши следећи журци или породица окупе и нестану са плеха у секунди. Овај рецепт је потпуно вегетаријански, али верујте нам - месо вам неће недостајати. Они су идеални за шведски сто и подједнако ће их вољети поврћа и месоједи!

Састојци

• 24 гљиве кестена, величине отприлике једнаке
• 200г белог лука и биљног сира
• 50г чедра, мљевени
• ½ кашике кајенског бибера
• Млевени црни бибер
• 100г сувих хлебних мрвица

Метод

• Претходно загрејати пећницу на 180⁰Ц / 350⁰Ф / Вентилатор 170⁰Ц / Марк 5.

• Издубите стабљике са средишта качви гљива и одбаците.

• У посуду ставите крем сир и мешајте док не постане глатко. Додајте нарибани чедар, кајенски бибер и црни бибер и мешајте док се смеса не сједини.

• Излијте смешу у шупљину печурки, напунивши је до ивице гљиве.

• Капице ставите на тепсију и сваку поспите хлебним мрвицама.

• Пеците у рерни 25 минута или док гљиве потпуно не скувају.

• Послужите док је још вруће (убрусом или тањиром у случају просипавања крем сира!)