Рецепт за супу од чичерике и першуна

• Вегетаријански

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

20 мин

Овај рецепт за супу од сланутка и першуна има дивну комбинацију како с мало масноће, тако и са пуњењем. Још једна позитивна тачка је да је супер брз; на столу за пола сата или мање. То је вегетаријанска супа која користи оштре састојке, укључујући црвену лећу и конзервирану рајчицу, која доносе додатни укус и прелепу розе боју. Омиљени северноафрички окус, млевени кумин и чили пахуљице, додају топлоту, зачињу и стварају фантастичну примамљиву арому. Направите да се ова супа додатно развуче додавањем или послуживањем преко смеђег пиринча или га послужите са комадићима хрскавог хлеба

Кате Миддлетон беба пол

Састојци

• 1 кашика маслиновог уља
• 1 лук, грубо сецкан
• 1 кашика млевеног кумина
• 1 кашика чили пахуљица
• 140г црвене леће
• 1 к 400г уситњеног парадајза
• Залихе поврћа од 800мл
• 200г сланутак
• Мала хрпа першуна, грубо сјецкани, неколико стрехова стављених на страну за украшавање

Метод

• У великој тепсији загрејте маслиново уље и додајте листиће лука, кумина и чилија. Лагано пржите 5 минута, или док лук не омекша.

• Ставите лећу, сјецкани парадајз и залихе у тепсију, прокухајте, а затим смањите ватру и кувајте 15 минута, или док лећа не омекша.

• Измиксајте користећи процесор за храну или ручни миксер, а затим додајте сланутак, промешајте кроз першун и загревајте 5 минута.

• Јуху нарежите на посуде и украсите першуновим лишћем.