служи:
4Цена:
јефтиноПрипрема:
1 сатКување:
25 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 551 кЦал | 28% |
| Дебео | 6.5г | 9% |
Цела породица ће обожавати ове укусне пилеће ражњиће послужене са укусним пиринчаним укусом.
Састојци
- Кебабс550г (1,75лб) пилећа прса, кожа уклоњена и нарезана1 мала црвена паприка, семенке уклоњене и исечене на комаде
- 1 зелена паприка, семенке уклоњене и исечене на комаде
- 1 лук, исечен на клинове
- 25г (1оз) намаз од маслаца
- Пиринач
- Пиринач дугог зрна 350г (12оз)
- 1 мали црвени лук, ситно сецкани
- 1 кашика грожђица
- 1 кашика насјецканог лишћа першуна и / или целера
- Сок од лимуна
- Маринаде
- 2 кашике соса од соје са смањеном соли
- 1 кашика пиринча или винског сирћета
- 1 кашика соса од острига
Метод
Сједините све састојке за маринаду у великој посуди, промијешајте пилетину, поклопите и маринирајте најмање 1 сат, повремено мешајући.
Нарежите комаде пилетине на 8 ражњића са наизменичним комадима црвене и зелене паприке и лук.
Отопите маслац од 15 г (1 / 2оз), намажите га и употребљавајте за четкање кебаба пре кувања испод роштиља 12-15 минута, често окрећући док се не скувају.
У међувремену кувајте пиринач према упутствима паковања и оциједите.
Загријте преостали маслачни намаз у лонцу, додајте црвени лук и кухајте 3-5 минута, повремено мешајући, док не постане мекан, али не и браон. Додајте кувани пиринач заједно са грожђицама и промешајте да се загреје.
Помијешајте сјецкани лист першуна или целера у смјесу риже и додајте мало лимуновог сока за укус.
Кебаб послужите на кревету од пиринча.