Рецепт за јуху од кок-а-пијавице Бурнс Нигхт

служи:

4 - 6

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

5-дан:

1

Припрема:

5 мин

Кување:

20 мин

Традиционално се једе кок-лејки супа како би се прославила Бурнс Нигхт. Зашто не бисте послужили као покретач хагги или имали велику чинију као главни оброк.

Састојци

• 6 порилука, опрано, подрезано и густо резано (1ин кришке)
• 1¼ лт (1250мл) јака пилећа залиха
• 3 кашике путера
• 150мл шлаг, да се згусне
• Гарни од ловоровог листа, першуна, тимијана (ово ћете пронаћи у биљном делу у супермаркетима)
• Со и бибер, по укусу
• За гарнирање:
• Шљиве (опционо)

Метод

• Доведите залиху да се скува са биљним гарнијем, а затим додајте порилук, смањите топлоту и крчкајте око 10-15 мин или док се пор не скува.

  шта служити са пилећим крилима

• Умутити путер и посолити по укусу.

  пица са сиром чедар

• На крају умијешајте крему и сухе шљиве (ако желите), скините топлоту и одмах послужите у посуди за супу.