Пита од граха и грашка

служи:

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

25 мин

Кување:

25 мин

Ове укусне вегетаријанске пита од граха и грашка савршене су за сервирање на вечери. Кремни сир чини кратко и мало пахуљасто пециво које је идеално за сервирање уз свјеже слатко прољеће поврће. Можете направити тесто од нуле или купити купљено пециво за још бржи рецепт. Овај рецепт чини 6 великодушних пита. Можете послужити ове пите са кромпиром и другим поврћем за обилан оброк.

Састојци

150 грама гранатираног грашка
150г гранатираног широког (фава) пасуља
1 количина меког пецива од сира
1½ кашике млевеног кумина
6 пролећних лукова (лук), сечен и бели и зелени делови ситно сецкани
2 јаја претучена
Двострука крема од 150мл
Со и свеже млевени бибер

Метод

Загрејати пећницу на 220 ° Ц / 200 ° Ц Вентилатор / 425 ° Ф / Гас ознака 7. Ставите велику тепсију са пергаментом за печење. Ставите лонац са водом до кључања и бланширајте грашак и пасуљ 4 минуте. Добро оциједите и исперите у хладној води. Оставите је у хладној води.
блог констанције хол
Поделите пециво на 6. На благо брашнатом површини нежно разваљајте у 6 грубо обликованих кругова 20 цм. Грах и грах добро оциједите и осушите упијајућим кухињским папиром. Ставите у посуду и помешајте кумин и сав лук осим 2 кашике.
рецепт за колач од рума ук
Пажљиво налепите на средину сваког круга пецива и ивице премажите са мало јајета. Подигните странице пецива, плетећи и прстохватом да се огради поврће и направи футрола, али врх остављате отвореним - обавезно добро запечатите стране како не би пуњење процурило током кувања.
Умутите 2 јаја заједно са врхњем и доста зачина, па улијте у сваку питу. Пеците око 20 мин до златне боје. Поспите преосталим пролећним луком и послужите вруће или хладно са интегралним сенфом.