служи:
4Вештина:
лакоЦена:
јефтиноКување:
30 минАко волите кобасице и кашу, свидеће вам се овај рецепт. Каша је прожета слатким десертним јабукама за рустикални укус. Њежне свињске кобасице савршено се сервирају на врху кревета од домаће паприке и прженог лука. Послужите уз свежу зеље попут брокуле или француског пасуља и гледајте како нестаје у минти.
син Гари Барлов
Састојци
- 8 свињских кобасица
- 700г Кромпир, огуљен и на коцкице
- 3 (650 г) десертне јабуке
- 15г маслаца
- Биљног уља од 1 кашике
- 1 лук, ситно исечен
- Тренутна мешавина гравирања од 4 тбсп или
- Соли и бибер, зачинити
Метод
Кухајте кобасице по вашој жељи.
У међувремену, кромпир ставите у велику таву са довољно воде да прекрије и зачините сољу. Доведите да прокључа, а затим пирјте 10 минута.
Огулите и четвртину 2 јабуке додајте кромпиру, пирјајте 5 минута или док обоје не омекшају. Оциједите, резервишите 1пт течности за кухање и премажите маслацем. Сезона по укусу.
У средњој тави загрејте уље, додајте лук и пирјајте 5 минута или док не поприме златну боју.
Четвртину, језгру и нарибану преосталу јабуку додајте луку и пирјајте додатних 6-8 мин или док не омекшају и златножуте. Додајте резервисану течност за кухање и мешавину и добро измешајте док се матирача не згусне. Послужите кашу и грицкалице уз шанкове.