Рататоуилле омлет Аннабел Кармел

служи:

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

20 мин

Спакујте своју омлет пуну здравог поврћа помоћу овог рататоуилле омелета рецепта од Аннабел Кармел. Пратите наш корак по корак видео да бисте га сваки пут учинили савршеним

Погледајте како направити рататоуилле омлет Аннабел Кармел

Састојци

1 ½ кашике маслиновог уља
1 мали лук, ситно исечен
Пола патлиџана, исечена
1 мала тиквица, исецкана
Пола црвене паприке, насјецканих и нарезаних на коцкице
1 мали чешњак чешњака, згњечен
1 к 200г косаног сеценог парадајза
2 кашике босиљка, сецкане
Ручка путера
4 јаја
3 кашике млека
1 парадајз исечен и на коцкице
30г пармезана, ренданог
30 г груиере сира, ренданог

Метод

У тави загрејати уље. Додајте лук и патлиџан и лагано пржите 5 до 6 минута док патлиџан и лук не почну да се омекшају. Додајте тиквицу и бибер и наставите да пржите још 5 минута, окрећући поврће. Додајте бели лук и пржите једну минуту. Додајте парадајз и посолите. Пустите да стоји 10 минута док поврће не постане мекано. Додајте босиљак.
У малој омлет омлети истопите путер. Измешајте јаја и млеко и зачините. Сипати у шерпу. Поравнајте поврће по врху.
Кувајте на плочи на средње јакој ватри док се ивице не учврсте, али ставите под врући роштиљ око 4 минута или док лагано не поприме златну боју и средина се не скува. Клизните на тањир. Послужите уз салату.