Рецепт за пиринач са пилећим гљивама и шпинатом

служи:

6

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

20 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	260 кЦал	13%
Дебео	8,5г	12%
- Сатуратес	1г	5%

Пилау рижа од гљива и шпината прави је укусан вегетаријански рецепт, спреман за само 30 мин. Пуно је топлих зачина попут куркуме, сјеменки кумина и кардамома који оживљавају гљиве и шпинат. Овај класични индијски рецепт служи за 6 особа и било који остатак се може чувати у непропусној посуди у фрижидеру до 2 дана.

Састојци

• 3тбсп биљног уља
• Семенке кумина 1тсп
• 1 ловоров лист
• Добра пинч куркума
• 2 махуне кардамома
• 200г шампињона, сецканих
• Пиринач риже од 300г, испран
• 100г спанаћа
• 25 г тостираних бадема

Метод

• У великој тави за сотер загрејте уље и пржите семенке кумина 1 минут. Додајте ловоров лист, куркуму, кардамом и печурке и пржите док не постане мирисно.

  колико је висока зора француска у стопама и инчима

• Додајте пиринач и прстохват соли и промешајте. Сипајте у 600мл кључале воде. Загријте, а затим смањите топлоту и кухајте, лагано покривено, док рижа не буде течна и мека (око 15 мин).

  ана гарциа дојење

• Додајте спанаћ за последњих 5 мин. Сипајте пиринач и распоредите по бадемима.