Киппер кускус

служи:

4

Вештина:

лако

Припрема:

15 мин

Кување:

15 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	377 кЦал	19%
Дебео	20г	29%
- Сатуратес	6г	30%

Овај брзи рецепт за кускус сличан је кедгеју, али како користи кускус, а не пиринач, много је брже уситнити. Одличан брз и здрав породични оброк

Састојци

• Биљног уља од 1 кашике
• Паковање од 200 г смрзнутих кипарских филета са путером
• 1 лук, огуљен и на коцкице
• 2 капсула кари у праху или гарам масала
• 175г мешаног смрзнутог грашка и граха, одмрзнут
• 200г кускуса
• 400мл вруће рибе или поврћа
• Со и млевени црни бибер
• 2 средња јаја, меко кувана 7 минута

Метод

• У тави загрејати уље са маслацем из паковања рибе. Додајте нарезани оиноин и оставите да омекша на умереној ватри 10 минута.

• Додајте кари у праху, или гарам масала, поврће и месо кожног кипера, разрезано на комаде.

• Поспите кускусом и сипајте у сок. Искључите топлоту и оставите смешу да стоји 5 минута. Кад се залиха упије, лагано промијешајте и затим додајте укус.

• У међувремену, љускајте јаја, исецкајте их на четвртине и додајте кускусу. Послужите топло или хладно.