служи:
4 - 6Вештина:
средњаПрипрема:
15 минКување:
30 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 285 кЦал | 14% |
| Дебео | 18г | 26% |
| - Сатуратес | 5г | 25% |
Желите ли вечерас пробати нешто другачије за вечеру? Треба заглушити овај рецепт за вруће димљене патке с рижом од Дарјеелинг чаја. Овај рецепт је брз и једноставан и пуног укуса
Састојци
- 30г Дарјеелинг-а са слободним листом или било који чај
- Пиринач дугог зрна 60г
- 2 гранчице тимијана
- 4 или 6 патка Грессингхамових груди, око 150 г, подрезано вишком масноће
- Со и млевени црни бибер
- Поврће повреног поврћа, да послужи
Метод
Ставите стари вок (не одлепљен) двоструким слојем фолије, тако да фолија виси преко ивице. Ставите у чај, пиринач и тимијан и ставите сталак на врх, а затим чврсто ставите поклопац (поравнајте га фолијом, ако је потребно да се чврсто углави, подижући ивице фолије да се запне). Ставите вок на средњу топлоту око 5 мин док не почне пушити.
холли виллоугхби уп сукња фото шок
Оцијените кожу паткиних груди, посолите их и ставите на сталак, окренутим према горе. Покријте и пушите 20 минута.
Ставите паткиње груди, окренуте према страни коже, у хладну таву на средње јакој ватри. Кувајте 4-5 мин док масноћа не изађе и кожа не поцрвени, бацајући месо. Преокрените их и кувајте још пар минута. Вратите се на сталак у „пушачу“ и одмарајте се 5 минута пре сервирања. Посолите и послужите уз поврће пропржено на пари.
асда торте за рођендан