Рецепт од ђумбира

служи:

6 - 8

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

30 мин

Кување:

10 мин

Деца ће апсолутно обожавати прављење овог медењака. Направљени од колачића у облику звезде који су изузетно једноставни за прављење деце, уживаће у лепљењу кекса заједно да саставе дрво. Тада ће их уживати још више! За додатни специјални божићни средишњи део, можете ледати плочу за торте краљевском глазуром, правити врхове и закретати вилицом, а затим стајати дрво у центру. Окружите се фигурама снежних човека које могу бити направљене од белог лако-леда и прашине са шећером од леда. Потражите различите јестиве шећерне куглице у јелима у већим супермаркетима, продавницама кувања и на мрежи.

Погледајте како направити дрво од медењака

Састојци

• 450г обичног брашна
• 4тсп млевеног ђумбира
• ½
• кашика мљевеног цимета
• Сода бикарбона 3тсп
• 100г путера
• 200г меког светло смеђег шећера
• Златни сируп од 6 кашика
• 4 кашике млека
• 12тбсп шећер од глазуре помешан у пасту са 2тбсп воде, за лепљење
• јестиве куглице у боји шећера, за украшавање
• посипати, украсити
• писање глазуре за украшавање
• И требаће вам
• :
• секачи колачића различите величине у облику звезде, у распону од великих до малих
• БЕЛЕШКА
• Да бисте направили џиновско стабло медењака попут нашег влоггера Сарах и близанки, требаће вам двоструке или троструке количине. Погледајте како високо можете да га направите!

Метод

• Да бисте припремили своје стабло медењака, лагано подмажите 2 листа печења и обложите папиром за печење. Загрејати пећницу на 160Ц, вентилатор 140Ц, гас 3. Брашно, зачини и соду бикарбону просијати у велику посуду за мешање.

• Маслац, шећер и сируп ставите у лончић и лагано загрејте, мешајући једном или два пута док се маслац не растопи.

• Уклоните посуду са ватре и улијте растопљени шећер и маслац у смешу са брашном и зачинима. Додајте млеко. Мешајте дрвеном кашиком док не добијете чврсто тесто. Умотајте у обложен филм и охладите 30 мин.

• Лагано мијесите тијесто на лагано брашнућој површини 1 мин док тесто не постане гипко. Помоћу ваљака, разваљајте тесто на дебљину од 1цм. Помоћу резача у облику звезде исеците мешавину великих звезда, средњих, малих и 1 врло малених - то ће учинити ваш торањ, па будите сигурни да имате око истог броја сваке. Ставите на плех за печење.

• Пеците кексе 8-10 минута или док не поприме златну боју. Охладите на плеху за печење 5 минута, а затим пребаците на жичани плех и оставите да се охлади.

• Ставите једну од великих звезда на тањир за послуживање. Користећи дио глазуре, лепите кексе заједно, слажите кексе редоследно у облик дрвета. Вежите јестиве куглице на дрвету глазурама и користите прскање и глазуру за писање за украшавање. Пре послуживања оставите да се глазура осуши.