Ускршња кућица од медењака

служи:

Вештина:

средња

Припрема:

2 х 15 мин

Кување:

15 мин

Ускршњи медењак је забаван пројекат који треба направити са децом док су на празницима. Зашто ова симпатична кућица не буде средиште вашег ускршњег стола, она би се могла напунити ускршњим јајима спремним да деца нађу на крају лова на ускршња јаја. Кућице од медењака традиционално се праве на Божић, али нема разлога зашто их не можете направити у било које доба године и направити их у било којем облику или дизајну. Зашто не направите дизајн куће за птице, шупу за тату или прекривену викендицу, користећи мини уситњену пшеницу као преклапање плочица на крову! Тијесто од ђумбира је лако направити и разваљати у било којој величини, а може се направити и унапред, јер се добро чува у фрижидеру. Комаде можете испећи и неколико дана унапред, само их чувајте у лименци за торте спремну да је украси цела породица.

Састојци

За овај ускршњи рецепт
Требаћеш:
350г брашна
Бикарбонат соде бикарбоне 1тсп
2 кашике мљевеног ђумбира
1 кашика мљевеног цимета
150г охлађеног путера, исечено на коцкице
175г лаког мусковадо шећера
2 кашике златног сирупа
1 јаје
За украс:
500г шећера за краљевску глазуру
Жуте и зелене боје хране
Мини ускршња јаја и слаткиши за украшавање
Правоугаона даска за торте од 28 цм

Метод

Да бисте направили тесто од ђумбира. Помијешајте брашно, соду бикарбону, ђумбир и цимет. Додајте путер, а затим врховима прстију укапајте у брашно док смеша не формира фине мрвице.
Умијешајте шећер, сируп и јаје са 1 кашике хладне воде. Помоћу руку скупите смешу у куглу и лагано мешајте док не постане глатка. Замотајте у обложен филм и охладите у фрижидеру док правите кућни предложак.
Користећи картицу или папир изрезујте два правоугаоника димензија 16цм к 13цм за кров, два правоугаоника димензија 15цм к10цм за бочне зидове и два заглавника ширине 16цм к 17цм. Помоћу резача за бисквит, изрезујте округли прозор у једном од крајњих зазора.
Загрејати пећницу на 190 ° Ц / 170 ° Ц Ознака вентилатора и гаса 5. Када је тесто чврсто, очистите радну површину брашном и разваљајте тесто на дебљину новчића од фунте. Изрежите комаде да направите кућу, по потреби поново разваљајте украсе и положите на тепсије обложене пергаментом за печење.
Пеците 10-12 мин док се на ивицама не поприме златно смеђа боја. Оставите да се охлади на тепсији 10 мин пре него што извадите и охладите на жицама сталак. Чувајте у лименци за торте до 1 недеље.
Да бисте се саставили, помешајте краљевски шећер од глазуре са водом како је описано на паковању. Половину глазуре помешајте са зеленом бојом за храну и чврсто покријте филмом за лепљење. На бочне стране сваког дела ставите белу глазуру и саставите кућу на правоугаону даску за торте. Употријебите неке конзерве или пакете хране како бисте помогли да их комаде подуприте. Можда је лакше градити зидове и оставити их да се поставе неколико сати пре додавања крова.
За крај, на крову нанесите мало бијеле глазуре и као ограду на предњем делу куће украсите слаткишима од желе. Украсите кров, ако желите. Ставите зелену глазуру у врећицу за цевоводе, опремљену малим млазницама и цевима око прозора, док остављају странице викендице и по целој табли за колаче да направите траву, а затим украсите мини чоколадним јајима.