служи:
8Вештина:
лакоПрипрема:
15 минКување:
3 сата (плус време одмора)Прехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 380 кЦал | 19% |
| Дебео | 16г | 23% |
| - Сатуратес | 6г | 30% |
Додавање хрскаве мрвице вашем печеном јагњету даје му укусан нови укус, а истовремено даје заиста задовољавајућу додатну текстуру. Јагњетину прекријте танги надјевом од лимуна, маслина и инћуна овим једноставним рецептом. Обожавамо ово јело када ноћи почну да постају мало хладније и мрачније, а ви само желите удобну храну захваљујући богатим, загријавајућим укусима. Месо се топи меко и препуно укуса за заиста задовољавајући оброк.
Састојци
- Јагњећа нога од 2кг
- Залихе од поврћа или јањетине од 450мл
- Гранчице рузмарина да се украсе
- Око 200мл сухог бијелог вина, опционално
- 2 кашике обичног брашна или матирања у гранулама
- За надев:
- 1 кашика маслиновог уља
- Ручица путера
- 1 велики црвени лук, огуљен и сецкан
- 1-2 режња белог лука, огуљен и згњечен
- 30г (1оз) свежег першуна, сецкани
- 4 гранчице рузмарина, листови уситњени
- Количина од 1 лимуна
- 60 г (2оз) каменованих црних маслина
- 50г конзерве, оциједите
- 200г хлебних мрвица
- 150мл (инт пинта) биљних или јањећих залиха
- Свеже млевени црни бибер
Метод
Подесите пећницу на 190 ° Ц / 375 ° Ф / Гас ознака 5.
како направити желе од јабуке од ракова
Да бисте направили надев: У тави загрејте уље и маслац, додајте лук и лагано пржите 10 мин док не омекша. Скини топлоту. Умијешајте и остале састојке.
Направите дубоке резове јањетине у интервалима од 5 цм (2 ин) и гурните отприлике половину надева. Завежите низ око зглоба да бисте га држали заједно. Ставите је у лим за печење и пеците 20 минута.
пица од печеног поврћа
Смањите температуру у рерни на 180 ° Ц / 350 ° Ф / Ознака за гас 4. Сипајте залиху у посуду за печење и кухајте 2,5 сата, додајући више залиха или воде ако се почне осушити. Остатак надјева ставите у посуду и засебно га пеците 30-40 мин.
Јагње извадите из рерне и ставите на плех. Покријте га фолијом и оставите да се одмара 30 мин. Украсите рузмарином.
Помоћу сокова за сонде направите греску, додајте вино, ако користите, више залиха или воде соковима и згушњавате брашном или матираним гранулама.